Рациональное питание для укрепления здоровья зубов

Мы окружены мифами, многие уже запутались в свойствах продуктов. Так что же на самом деле вредно, а что полезно для наших зубов? Какие правила ухода за зубами существуют? Об этом я побеседовала со стоматологом Белкиной Еленой Сергеевной.

Корр.: Елена Сергеевна, расскажите, действительно ли вредны сладости?

Елена Белкина: Вообще я всегда говорю, что в разумных пределах и при должной гигиене за полостью рта вред тех или иных продуктов на зубы не так уж велик. Если у Вас есть шоколадка, то лучше съешьте ее всю сразу, потому что, растягивая удовольствие, Вы действительно создаете во рту условия для развития бактерий. А если Вы съедите шоколадку сразу, после чего выпьете немного минеральной воды или прополощите рот обычной водой, то вред для зубов будет минимальным.

Если говорить об отдельных продуктах, то ириски, карамельки гораздо вреднее тех же шоколадок. Грильяж и твердые карамельки раскусывать не нужно.

Корр.: Если заменить обычных сахар на мед, то это будет полезнее для зубов?

Елена Белкина: Если добавить мед в чай, то действие его будет такое же, как у сахара — он даст пищу для патогенных бактерий. Если кушать мед ложками или намазывать, например, на блины, то мед даже вреднее сахара, потому что дольше задерживается на зубах. Поэтому после того, как поели меда, прополощите рот хорошенько в течение минуты.

Корр.: Можно ли вместо полоскания рта пожевать жвачку? В рекламе говорится, что она восстанавливает кислотно-щелочной баланс.

Елена Белкина: Постоянно пользоваться жевательной резинкой я не рекомендую. Но если нет возможности прополоскать рот, то можно в течение 5–10 минут пожевать жвачку. Дольше жевать ее не нужно, это вредно для желудка. Если Вы курите, то не жуйте жвачку во время курения. Это вредно не столько для зубов, сколько для желудка. Конечно, курение сказывается и на состоянии зубов… хотя бы вспомнить, как выглядит налет на зубах курильщика! Но это отдельная тема для разговора, потому что о вреде курения можно говорить бесконечно.

Детям давать жвачку не стоит, особенно детям до 7 лет, это может вызвать аллергию, ребенок может глотать жвачки, могут появиться и другие неприятные проблемы в более старшем возрасте. Если же Вы дали ребенку резинку, то проследите, чтобы он жевал ее не дольше 10 минут, после чего выплюнул ее, а не проглатывал.

Корр.: Гастроэнтерологи очень любят говорить о вреде фаст-фуда. А что думают стоматологи по этому поводу?

Елена Белкина: Конечно, лучше ограничить употребление фаст-фуда. Мы же понимаем, что это не может заменить нормального питания. И для зубов фаст-фуд тоже не очень полезен — в таких продуктах содержатся трансгенные жиры, которые обнаруживаются при нагревании продуктов с большим количеством сливочного масла, яиц и животных жиров. Обычно фаст-фуд еще и запивают сладкой газировкой, а вот она как раз вредна для зубов при частом употреблении. Впрочем, как и соки.

Корр.: Даже натуральные свежевыжатые?

Елена Белкина: Да, даже свежевыжатые. Но если от сладкой газировки есть смысл отказаться, то отказываться от соков не стоит. Лучше соблюдать простые правила: пейте соки через трубочку, после этого полощите рот. В соках содержится много кислоты, что нарушает баланс во рту. Чистить зубы после сока не нужно, это вредно, так как кислота разъедает эмаль, а если затем последует механическое воздействие, то эмаль будет стираться.

Корр.: А стоит ли чистить зубы после каждого приема пищи?

Елена Белкина: Во всем хороша мера, переусердствовать тоже не нужно. Дважды в день — обязательно нужно чистить зубы. Утром после завтрака и прямо перед сном. Хорошо полоскать рот специальными бальзамами для укрепления десен. А днем достаточно полоскания минералкой или обычной водой, в случаях необходимости можно воспользоваться зубной нитью или зубочисткой.

Корр.: Столько всего вредного для зубов, но ведь есть и то, что полезно. Какие продукты не навредят зубам?

Елена Белкина: Овощи не навредят зубам, да и вообще овощи очень полезны для организма, они обязательно должны быть в рационе. Фрукты тоже полезны, но в них больше кислот и сахара, но это все же лучше конфет! Для зубов и десен полезны ненасыщенные жирные кислоты, такие содержатся, например, в рыбе. Полезен для зубов сыр. Если я в гостях на застолье, то вместо того, чтобы бегать и полоскать рот в уборную, жую небольшой кусочек сыра, он благотворно влияет на среду в полости рта, содержит кальций. Но только кусочек сыра, без хлеба, конечно же.

В заключении хотелось бы напомнить читателям, что при сбалансированном питании, правильной гигиене и регулярном посещении стоматолога Вам удастся сохранить свои зубы здоровыми на долгие годы. А ведь от здоровья зубов зависит и здоровье в целом. Будьте же здоровы!

Невилл Стелла

Теги: Здоровье зубов