15 ноября 2012 годаКакая вода — такие и зубы
Вода — природный источник минеральных веществ и микроэлементов. Когда мы пьем
воду из-под крана или наливаем кипяток из чайника, мы не задумываемся над тем,
что именно получает наш организм. Как известно, есть вода жесткая и мягкая, но
эти характеристики мы употребляем в основном при выборе стирального порошка и
смягчителя воды для стиральной машины... Однако состав питьевой воды влияет на
весь наш организм и влияет достаточно ощутимо. Под ударом находятся все системы
человеческого организма, зубы — в числе первых.
Несмотря на то, что зубная эмаль — самая твердая ткань организма, она подвержена
риску разрушения больше, чем другие костные ткани. Твердость зубного покрытия
объясняется его составом: зубная эмаль на 97% состоит из неорганических веществ
— минеральных соединений апатитов: 92% гидроксилапатитов (Ca10(PO4)6(OH)2), 2,7%
солей кальция (CaCO3) и 2,3% солей магния (MgCO3). Именно поэтому нарушение баланса
микроэлементов в организме резко сказывается на состоянии эмали и зубов.
В зависимости от того, в каком регионе нашей огромной страны вы живете, состав
воды и требования к ее очистке меняются. Минеральный состав грунтовых вод, которые
являются главным источником для бытовых нужд людей, меняется в сторону увеличения
концентрации с Севера на Юг.
Фтор
Потребность в солях фтора составляет 2 мг в сутки, и 70% этого количества человек
получает из воды. При недостатке фтора повышается риск возникновения кариеса,
а избыток ведет к развитию флюороза. Что такое кариес — никому объяснять не надо,
все стараются покупать зубные пасты с содержанием фтора, надеясь на их чудодейственную
силу. Но если в вашем регионе проживания вода перенасыщена фтором, и зубную пасту
вы выбираете по тому же принципу, то рискуете обнаружить на своих зубах буроватый
налет и появление неровных пятнышек. Со временем «пятнистость» будет становиться
все заметнее, а в запущенных случаях зубы просто начнут сыпаться.
Потребность в солях фтора составляет 2 мг в сутки
К
флюорозу особенно восприимчивы молочные зубы, а также коренные, недавно сменившие
первые зубы у детей. На эмали зуба появляются небольшие полосы или пятна молочно-белого
цвета, которые со временем темнеют, увеличиваясь в количестве и размерах. Дети,
у которых отмечены первые признаки флюороза, скорее всего уже имеют кариес. Темнея,
зубы меняют не только внешний вид, но и свою структуру: снижается устойчивость
эмали к кислотам, из-за чего эмаль становится хрупкой, крошится и скалывается
даже при пережевывании пищи. Если запустить проблему, зуб может истереть до основания,
а в дальнейшем флюороз перекинется на кости челюсти и скелета в целом.
Если говорить о нормальной природной фторированности воды, то она является достаточной
только в двух регионах России: на севере Кольского полуострова и на юге центральной
Сибири. В остальных регионах содержание фтора в воде снижено, причем значительно
— в
2-5 раз.
Несмотря на общую нехватку фтора в питьевой воде, известны и печальные случаи.
Так, в одном из населенных пунктов Подмосковья вода была чрезмерно фторирована.
Причиной нарушения оказался местный алюминиевый завод, должным образом не очищавший
отходы своего производства. От неблагоприятной экологической ситуации пострадали
дети: более 90% младшего населения поселка больно флюорозом. В пятнадцать лет
подросткам пришлось ставить себе коронки: зубы были искрошены и сточены вплоть
до десен. Также опасность таит повышенное содержание алюминия в воде, так как
он вымывает кальций из организма, что также не способствует укреплению эмали.
Кальций
Кальций составляет основу костной ткани организма, также он — строительный элемент
для зубов. Недостаток кальция представляет опасность не только для зубов, но и
для всего организма в целом: если человек будут испытывать нехватку этого вещества,
то его организм будет восполнять недостаток всеми возможными способами. Не получая
кальция извне, организм начнет использовать свои собственные запасы: зубы. Это
является одной из причин, по которым беременные женщины страдают от крошащихся
зубов: эти «запасы» идут на строительство костной системы зародыша.
Несмотря на всю пользу кальция, не стоит думать, что он полезен в любых количествах.
При избытке этого микроэлемента зубы будут крепкими по-прежнему, а вот суставы
не смогут выполнять свою функцию: заболевание носит название «отложение солей»
и в перспективе может перерастать в артриты и артрозы.
Железо
При концентрации железа более чем 0,3 мг на литр вода считается непригодной для
питья и бытовых нужд. Будучи желтоватой или даже бурой по цвету, вода окрасит
в такой же оттенок и ваши зубы.
Вместе с фильтрованной водой необходимо принимать комплекс
витаминов и микроэлементов
Эти химические соединения используются для удобрения почв, но при ненадлежащей
очистке грунтовых вод нитраты могут попадать в водопроводную воду. Помимо пищевых
отравлений, которые могут вызывать удобрения, содержащиеся в ранних арбузах и
заграничных фруктах, нитраты в воде способны вызвать кариес и привести к заболеваниям
десен.
Фильтровать и кипятить?
Многие люди считают, что использование фильтров гарантированно дает им возможность
пить только чистую воду. Да, фильтры очищают воду, но они не обладают интеллектом:
вместе с вредными примесями из воды удаляются и полезные микроэлементы, в том
числе так необходимые организму минеральные соединения. Поэтому вместе с фильтрованной
водой необходимо принимать комплекс витаминов и микроэлементов, которые восполнят
дефицит всех важных химических соединений.
Примерно то же самое происходит при кипячении воды. Да, она обеззараживается,
но весь кальций, содержащийся в ней, оседает на стенках чайника. Чтобы сократить
потери кальция и пить «полезный» чай, используйте бурлящую воду, когда она только-только
начала закипать.
В идеале каждый человек должен знать, какой химический состав присущ воде его
региона. Это необходимо для того, чтобы правильно корректировать все «перекосы»
в химических составляющих. К примеру, в Астраханской области вода содержит очень
много солей и поэтому нуждается в более тщательной очистке специальными фильтрами.
Для жителей северных областей, в которых вода отличается бедным минеральным составом,
необходимо усиленно насыщать организм фтором и кальцием, которые невозможно получить
из воды в нужных для здоровья количествах. Идеальным решением станет прием препаратов
с кальцием, употребление в пищу молочных продуктов и использование специальных
зубных паст с повышенным содержанием фтора.
